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EN BREF
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Vous cherchez une alternative saine et délicieuse à la pâte à tartiner traditionnelle ? Découvrez notre recette de pâte à tartiner bio maison sans huile de palme. Facile à réaliser, cette recette met à l’honneur les noisettes bio et offre une expérience gustative qui ravira petits et grands. Préparez-vous à savourer une pâte à tartiner onctueuse et gourmande, tout en prenant soin de votre santé et de l’environnement.
Pourquoi choisir une pâte à tartiner sans huile de palme ?
L’huile de palme est souvent critiquée pour son impact sur l’environnement et la santé. En la remplaçant par des ingrédients plus sains, vous contribuez à un mode de vie plus éthique et durable. En plus, l’huile de palme peut ajouter une saveur trop grasse et artificielle à votre pâte à tartiner. En optant pour une version maison, vous contrôlez les ingrédients et le goût.
Les ingrédients essentiels pour votre pâte à tartiner bio
Pour réaliser une délicieuse pâte à tartiner bio, il vous faudra :
- 200 g de chocolat noir à 70% de cacao, pour une base riche et intense
- 1 boîte de lait concentré (400 g) pour apporter douceur et crémeux
- 1 cuillère à soupe de noisettes en poudre, pour un goût authentique de noisette
- 5 à 10 cl d’huile de noisette, qui sublimera le tout avec ses arômes délicats
Les étapes de préparation
Préparer votre pâte à tartiner bio maison est un jeu d’enfants. Voici comment procéder :
- Commencez par faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Veillez à bien mélanger pour obtenir une consistance lisse.
- Dans un saladier, versez le lait concentré et ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Incorporez les noisettes en poudre, puis ajoutez progressivement l’huile de noisette. Ajustez la quantité selon votre goût pour obtenir la texture souhaitée.
- Transférez votre préparation dans un pot en verre propre et sec. Laissez refroidir à température ambiante avant de le conserver au réfrigérateur.
Profiter de votre pâte à tartiner bio maison
Maintenant que vous avez créé votre pâte à tartiner bio, il ne vous reste plus qu’à la déguster. Étalez-la sur des tranches de pain, des crêpes ou des gaufres pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Pour une touche supplémentaire, n’hésitez pas à essayer des recettes comme des gaufres bio, qui se marient parfaitement avec cette pâte à tartiner.
Variantes de la pâte à tartiner bio
Vous pouvez facilement personnaliser votre pâte à tartiner selon vos goûts. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs, ou quelques fruits secs pour une touche croquante. Pourquoi ne pas essayer également d’autres recettes, comme notre brioche bio moelleuse, ou encore des madeleines fourrées pour accompagner votre pâte à tartiner ?
En choisissant de faire votre pâte à tartiner maison, vous vous garantissez un goût authentique tout en prenant soin de votre santé et de l’environnement. Alors retroussez vos manches et laissez libre cours à votre créativité culinaire !
