Recette de houmous simple et rapide

J’adore le houmous, je pourrais en manger vraiment tout le temps. Après ma recette de houmous aux carottes je vous propose une recette plus classique à base de pois chiches.

Photo : Marie Furlan / Blog Matcha

Préparation :
Égouttez les pois chiche et conservez l’eau.
Couper et presser l’ail. Mixer les pois chiches dans un saladier à l’aide d’un mixeur plongeant ou dans un robot, puis ajouter les autres ingrédients. L’objectif est d’obtenir une texture homogène.
Pour servir ajouter un peu d’huile d’olive, des pois chiches et des graines de sésame.

Pour accompagner mon houmous j’ai fait des naans, parce que j’aime vraiment trop ça, la recette est ici, vous pouvez aussi le manger avec du pain, du pain pita, des crackers, etc.

Avec le reste de l’eau des pois chiches vous pouvez par exemple faire une mousse au chocolat.

Photo : Marie Furlan / Blog Matcha
Photo : Marie Furlan / Blog Matcha
Photo : Marie Furlan / Blog Matcha

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1 commentaire

  1. […] vous ai déjà proposé plusieurs recettes de houmous : houmous classique, houmous aux carottes, aujourd’hui je vous propose une de mes recettes préférée de […]

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