Recettes Sucré

Cookies vegan #4 : noix de pécan, chocolat et sirop d’érable

Vous allez vous dire, encore une recette de cookies ! Oui encore une, aujourd’hui d’inspiration américaine avec des noix de pécan et du sirop d’érable. 

J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours en live sur instagram avec Sarah de l’agence 360° North.

Préparation :
Pour commencer couper grossièrement en morceaux les 80g de chocolat noir.
Préchauffer le four à 180°C.
A l’aide d’un fouet mélanger dans un saladier la margarine fondue, le sucre, le yaourt et le sirop d’érable.
Ajouter petit à petit le mélange de farine et levure. Mélanger avec les mains, puis ajouter le chocolat, les 3/4 des noix de pécan et le sel. Malaxer la pâte jusqu’à former une boule.
Façonner les cookies et disposer les sur une plaque de papier cuisson, disposer les restes de noix de pécan et de la fleur de sel sur le dessus et enfourner environ 13 à 15 mn à 180°C.
Laisser refroidir et déguster.

Photo : Marie Furlan / Blog Matcha

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