En ce moment j’aime beaucoup cuisiné salé et je suis bien inspirée avec tous les beaux légumes d’automne. Aujourd’hui une poêlée de légumes simple et efficace de chou-fleur et pommes de terre.
Recette réalisée avec les pommes de terre, le chou-fleur, l’ail et l’oignon vendus sur la plateforme de livraison Marmelade.
Marmelade Alsace livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez ! Code promo -10% : MATCHA20
- Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 200g de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 10 cl d'eau
- huile d'olive, sel, poivre, piment doux, curry, curcuma, persil plat
Préparation :
Pour commencer éplucher l’oignon et écraser l’ail et faire revenir dans une poêle avec de l’huile.
Eplucher et couper les pommes de terre et les faire revenir dans la poêle, puis couper le chou-fleur et ajouter également dans la poêle. Verser l’eau pour aider à la cuisson, ajouter un peu d’huile si besoin, couvrir et laisser mijoter à feu doux.
Ajouter ensuite les épices selon votre convenance.
Déguster avec quelques feuilles de persil plat.
