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Blog vegan, zéro déchet, éco-responsable

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Recettes Sucré

Verrines fraises, chantilly, biscuits

J’ai testé pour la première fois la réalisation d’une chantilly végétale et je suis bluffée. Je vous propose aujourd’hui une recette de verrine aux fraises, chantilly …

Recettes Sucré

Marbré, chocolat, vanille et praliné

J’aime beaucoup les gâteaux marbrés et j’adore les tester avec plusieurs saveurs et formes différentes. Aujourd’hui c’est un marbré trio : chocolat, vanille et praliné …

Recettes Sucré

Quatre-quarts

J’adorais les quatre-quarts quand j’étais petite, mais du coup ça fait des années que je n’en n’ai plus mangé. Du coup pour un petit retour …

Recettes Sucré

Cupcake vanille-praliné-chocolat

Quand j’étais ado et que j’ai commencé la pâtisserie c’était la mode des cupcakes et j’en faisais tout le temps. Mais depuis j’ai un peu …

Recettes Sucré

Madeleines fourrées

J’ai testé plein de fois cette recette : des madeleines fourrées, des madeleines non-fourrées, des madeleines aux pépites de chocolat, des madeleines avec différents toppings… …

mis à jour le 7 mars 202020 décembre 2017Lifestyle

3 livres de recettes vegan pour Noël

Si vous êtes vegan ou que vous avez envie de tester un repas vegan, il est temps de penser aux recettes pour ce beau repas de fêtes!
Je vous ai déniché 3 livres de recettes vegan pour préparer au mieux votre repas de Noël.

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mis à jour le 7 mars 202019 décembre 2017Bio

Un nouveau Biocoop va ouvrir au centre de Strasbourg

Après l’ouverture de deux boutiques Naturalia au centre ville de Strasbourg en 2017, un Biocoop va ouvrir ses portes en 2018, en face de l’arrêt …

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mis à jour le 27 décembre 202014 décembre 2017DIY Zéro Déchet

Boules de noël tissus – DIY

Vous avez votre sapin mais pas encore de déco ? Vous avez envie de faire vos boules de Noël maison cette année ou vous avez …

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Après avoir tenu une chaîne Youtube sur la pâtisserie pendant un an et demi, je me suis tournée vers le format blog. Vous pouvez y retrouver des recettes, des idées de sorties gourmandes, des actus, des tests de produits, des coups de cœur, des bonnes adresses à travers la France et tant d’autres choses à venir. Je suis également très active sur les réseaux sociaux notamment Instagram où je propose des interviews en live tous les dimanches à 18h, et traite de sujets de société plus vastes qui me tiennent à cœur comme les droits LGBTQIA+ et le féminisme.

Instagram

  • J'ai peu de photos de moi, d'ailleurs vous pouvez voir que je partage rarement des photos de moi sur mon feed, je ne suis pas forcément très à l'aise avec moi corps, donc je me plaîs rarement sur les photos 🙈 J'étais très peu maquillée, en sueur, j'avais des boutons sur la tronche, pas de soustif... Mais elle me plaît bien, je pense qu'elle me ressemble, je souris et je suis naturelle 🌺 . J'avais aussi envie de vous la partager pour vous monter le beau travail de @monsieurnoun, donc si vous vous avez besoin de photos vous savez vers qui vous tourner ☺
  • 🍓 EAU INFUSÉE AUX FRUITS ROUGES 🍓 . L'été j'adore boire de l'eau infusée aux fruits rouges 🍓 Ça permet de boire quelque chose de sucré, mais pas trop comme du soda ou du jus de fruits, c'est top !!🔥🍒🍓🤩 . #Strasbourg #Matcha #fraises #strawberries #redfruits #summer #summerfood #fruits #food #vegetable #blog #blogueuse #vegetarian #vegan #veganfood #food #foodporn #yum #instafood #instagood #photooftheday #sweet #fresh #tasty #foodie #delish #delicious
  • Vous voulez une raison pour laquelle la marche de samedi à Strasbourg (et toutes les autres) est/sont importantes ? Un copain qui est venu pour la première fois l’a très bien résumé, il m’a dit “Je me sens moins seul!”. Effectivement on ne peut pas se sentir seul avec plus de 7000 personnes ! C’est pour cette raison et pour continuer de défendre notre droits dans cette société hétéro-patriarcale que les marches sont si importantes pour nous. J’étais hyper fière et contente de marcher avec mon drapeau lesbien, avec ma pancarte “PMA pour tou.te.s / Oui à la ROPA”, et avec la banderole “Lesbiennes unies, lesbiennes en lutte” des @collageslesbiens_strasbourg et @lanouvelleluneasso. J’ai été aussi très touchée de voir certain.e.s d’entre vous me reconnaître et venir me parler.  Merci à @festigays et aux assos pour l’organisation. Prochaine pride pour moi, Annecy le 17 juillet avec ma mère et ma soeur avec @annecypride . Photos : @monsieurnoun
  • 🍐 GÂTEAU POMMES / POIRES 🍐 . J'adore cette recette de gâteau aux pommes et aux poires, hier j'ai eu envie de la tester avec un autre moule, et visuellement je trouve ça vraiment joli 🤩🍐🍏 . Recette réalisée avec les pommes et les poires vendues sur la plateforme de livraison @marmelade_alsace qui livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez ! Code promo -10% : MATCHA21 🌱 . Ingrédients : - environ 4 pommes et 4 poires (suivant la taille et vos envies) - 200 g de farine - 100 g de sucre de canne -1 sachet de sucre vanillé - 25 cl de lait végétal - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 1 sachet de levure chimique . Préparation : Pour commencer éplucher les pommes et les poires et les tailler en petits carrés. Pendant ce temps, faire préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mélanger le lait, la vanille et les sucres puis ajouter petit à petit la farine et la levure. Ajouter à la préparation les pommes et les poires, bien mélanger et verser dans un moule. Si vous utilisez un gros moule comme moi, enfournez environ 50 minutes à 180°C, si c'est un moule à gâteaux classique plus bas, 35mn devraient suffire. Sortir du four, laisser refroidir et déguster, idéal avec une boule de glace ou de sorbet 🍐🍎🥧 . #Strasbourg #Matcha #applecake #pommes #poires #cake #apple #pear #summer #summerfood #fruits #food #vegetable #blog #blogueuse #vegetarian #vegan #veganfood #food #foodporn #yum #instafood #instagood #photooftheday #sweet #fresh #tasty #foodie #delish #delicious
  • 🥒 CRUMBLE COURGETTES 🥒 . J’aime beaucoup les courgettes mais j’ai l’impression de toujours les cuisiner de la même manière : en poêlée de légumes ou en gratin. J’ai donc essayé de trouvé une recette plus originale, je me suis inspirée de ma recette de crumble salé de l’automne dernier et je l’ai modifié pour qu’elle fonctionne avec des courgettes 🌞🥒 . Recette réalisée avec les courgettes vendues sur la plateforme de livraison Marmelade Alsace qui livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez ! Code promo -10% : MATCHA21 🌱 . Ingrédients : - 3 courgettes bio - 150g de farine - 100g de margarine - 300g de yaourt de soja - huile d'olive, sel, poivre, piment doux, curry, paprika, curcuma etc . Préparation : Pour commencer préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier mélanger la farine, une pincée de sel et la margarine avec les mains. La pâte doit être sableuse et s’effriter.  Couper les courgettes en fin lamelles en laissant la peau (uniquement si elles sont bio). Mélanger dans un bol le yaourt de soja et les différents épices selon vos goûts.  Huiler le fond du moule à gratin, puis alterner les couches de courgettes et de yaourt et ajouter à la fin le mélange à crumble. Enfourner environ 40mn à 200°C. . . #Strasbourg #Matcha #courgettes #zucchini #crumble #zucchinicrumble #summer #summerfood #fruits #food #vegetable #blog #blogueuse #vegetarian #vegan #veganfood #food #foodporn #yum #instafood #instagood #photooftheday #sweet #fresh #tasty #foodie #delish #delicious
  • J’ai beau “assumer” qui je suis auprès de mes proches et sur les réseaux, parfois au quotidien, dans certaines conversations, je n’arrive pas à dire “ma copine”. Même si je sais que les personnes avec qui je parle sont sans doute ok avec ça et qu’elles s’en fichent, je n’arrive pas tout le temps à faire sortir ces mots de ma bouche.  . J’ai beau “assumer” qui je suis, parfois certaines situations nécessitent de mentir ou ne pas totalement dire la vérité. Lors de la visite d’un appartement, dire “ma soeur” ou “ma cousine”, ou pendant un entretien pour un boulot, un rendez-vous médical… . J’ai beau “assumer” qui je suis, dans la rue ou dans les transports en commun il m’arrive parfois d’hésiter à lui tenir la main ou à l’embrasser. . J’ai beau “assumer” qui je suis, j’ai toujours peur de la réaction des personnes à qui je l’apprends, que ce soit des personnes que je rencontre pour la première fois ou des personnes que je connais depuis longtemps. . J’ai beau “assumer” qui je suis, parfois je me dis que je fais “subir” qui je suis à ma famille lorsqu’elle parle de moi à ses ami.e.s et collègues et que ce n’est pas forcément facile pour elle. . J’ai beau “assumer” qui je suis, il m’arrive souvent de me demander comment sera ma vie dans 50 ans. Est-ce que la France/le monde sera devenu.e queer-friendly ou à l’inverse, serai-je obligé de me cacher ? . J’ai beau “assumer” qui je suis, j’ai peur d’être discriminée durant toute ma vie et de ne pas, par exemple, pouvoir fonder une famille comme tout le monde. . J’ai beau “assumer” qui je suis, je sais que je ne peux pas voyager en toute sécurité dans certains pays en étant moi-même. . J’ai beau “assumer” qui je suis, parfois je me dis qu’être hétéro aurait été plus simple. . Mentir ou ne pas dire totalement la vérité suivant les situations dans lesquelles on est, et suivant les personnes que l’on a en face de nous, c’est ça la réalité d’une personne queer ! Je ne regrette absolument pas d’être enfin moi-même aujourd’hui, au contraire. J’en suis fière, mais ce n’est pas tout le temps un long fleuve tranquille. . (Suite en commentaire)
  • 🍓 VERRINES FRAISES, CHANTILLY, BISUCITS 🍓 . J’ai testé pour la première fois la réalisation d’une chantilly végétale et je suis bluffée. Je vous propose aujourd’hui une recette de verrine aux fraises, chantilly et biscuits 🤤🍓🍨 . Recette réalisée avec les fraises vendues sur la plateforme de livraison @marmelade_alsace qui livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez ! Code promo -10% : MATCHA21 . Lien de l'article dans la bio 👍🏻 . . #Strasbourg #Matcha #fraises #strawberries #chantilly #summer #summerfood #fruits #food #vegetable #blog #blogueuse #vegetarian #vegan #veganfood #food #foodporn #yum #instafood #instagood #photooftheday #sweet #fresh #tasty #foodie #delish #delicious
  • Journée Mondiale de lutte contre les LGBTIphobies ✊🏻🏳️‍🌈 . #lgbtqi #17mai #journeemondialedeluttecontreleslgbtiphobies
  • 🍫 MARBRÉ CHOCOLAT, VANILLE ET PRALINÉ 🍫 . J’aime beaucoup les gâteaux marbrés et j’adore les tester avec plusieurs saveurs et formes différentes. Aujourd’hui c’est un marbré trio : chocolat, vanille et praliné en forme de couronne 🍫🥧🌰 . Recette validée par mes collègues 😁 . Ingrédients : - 300g de farine T45 - 1 sachet de levure chimique - 150g de sucre de canne - 40 cl de lait végétal - 85g d'huile de pépin de raisin - 1 c à s de vinaigre de cidre - 1 c à c de vanille liquide - 2 à 3 c à s de cacao non sucré - 1 à 2 c à s de pate à tartiné praliné . Préparation : Pour commencer préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Puis ajouter le sucre de canne, le lait végétal, l’huile de pépin de raisin et le vinaigre de cidre. Diviser la pâte en 3, puis ajouter dans chacune la vanille, le cacao puis la pâte à tartiner praliné.  Huiler et fariner un moule, alterner les couches de chaque saveur. Marbrer à l’aide d’un couteau.  Enfourner environ 40°mn à 180°C. Laisser refroidir, démouler et déguster. . Lien de l'article dans la bio 👍🏻 . . #Strasbourg #Matcha #marbre #marbrecake #childhood #blog #blogueuse #vegetarian #vegan #veganfood #food #foodporn #yum #instafood #instagood #photooftheday #sweet #fresh #tasty #foodie #delicious #eating #foodpic #foodpics #hungry #foodgasm #alsace #recette #veganrecipes #homemaderecipe
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