J’adore le chocolat mais je me suis rendue compte il y a quelques jours que je n’avais pas encore fait de recette de fondant au chocolat. Après plusieurs essais voici donc ma recette de fondant au chocolat vegan. Elle est très simple et rapide à faire.
- Ingrédients pour 7 fondants :
- 120g de farine T45
- 130g de chocolat noir
- 85g de margarine
- 90g de sucre de canne
- 180g de lait de soja
Préparation :
Pour commencer préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre au bain-marie ou au micro-onde le chocolat et la margarine.
Dans un saladier mélanger le sucre et le lait végétal avec un fouet, le mélange doit être mousseux. Ajouter ensuite le mélange de chocolat et margarine, mélanger de nouveau. Puis ajouter petit à petit la farine.
Beurrer les moules à muffins et y verser la préparation, puis enfourner environ 12mn à 180°C, le fondant doit se tenir au démoulage.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler
