Les friandises sucrées sont souvent associées à des souvenirs d’enfance, apportant du réconfort ou une touche de douceur à nos journées. Cependant, avec la montée du véganisme, il peut être difficile de dénicher des bonbons adaptés à un régime sans produits d’origine animale. Fort heureusement, plusieurs alternatives existent sur le marché. Cet article explore les bons réflexes à adopter pour identifier des bonbons vegan tout en faisant connaissance avec des marques qui se démarquent.
Comprendre les ingrédients des bonbons classiques
Avant de se tourner vers les bonbons vegan, il est essentiel de savoir quels ingrédients rendent un bonbon traditionnel inadapté à un régime vegan. Voici quelques éléments fréquents à éviter :
- Gélatine : Produit dérivé d’animaux, il est largement utilisé dans les bonbons gommeux.
- Carmin : Colorant rouge extrait des cochenilles, il est souvent présent dans les bonbons colorés.
- Cire d’abeille : Utilisée pour le brillant des bonbons, elle est également d’origine animale.
Qu’est-ce qui rend un bonbon vegan ?
Pour qu’un bonbon soit considéré comme vegan, il doit être exempt de tous composants d’origine animale. Cela comprend la gélatine, les produits laitiers, le miel, ainsi que certains colorants et arômes. Au lieu de cela, les bonbons vegan intègrent des alternatives d’origine végétale.
Alternatives à la gélatine
Parmi les substituts populaires à la gélatine, vous trouverez :
- Agar-agar : Dérivé d’algues, il est non seulement vegan, mais aussi riche en fibres.
- Pectine : Présente dans les fruits, elle est couramment utilisée pour les confitures et gelées.
Colorants et arômes : un choix naturel
Les bonbons vegan privilégient souvent des colorants et arômes naturels. En voici quelques exemples :
- Jus de betterave : Idéal pour obtenir une couleur rouge.
- Curcuma : Parfait pour un jaune éclatant.
- Extraits naturels : Comme la vanille ou la menthe, pour rehausser le goût.
Les bénéfices des bonbons vegan
Choisir des bonbons vegan ne se limite pas à éviter les ingrédients d’origine animale. Voici d’autres avantages :
- Respect des animaux : Ces bonbons sont exempts de cruauté, puisque leur fabrication n’implique pas d’animaux.
- Impact environnemental réduit : Moins de ressources sont nécessaires pour produire des bonbons vegan, contribuant ainsi à une empreinte carbone réduite.
- Ingrédients naturels : Les bonbons vegan peuvent contenir moins d’additifs et de conservateurs.
Acheter des bonbons vegan en supermarché
Pour réussir vos courses, voici quelques conseils pratiques :
- Vérifiez les étiquettes pour déceler les certifications vegan.
- Consultez des sites web ou applications qui référencent des produits adaptés.
- Optez pour des marques spécialisées, telles que Haribo, CandyTree, Lutti ou Booja-Booja, connues pour leurs bonbons vegan.
| Marque | Produits vegan | Particularités |
|---|---|---|
| Haribo | Vegan Sweets | Nouvelle gamme sans gélatine depuis 2025 |
| CandyTree | Pâtes de fruits | 100% naturelles et gélifiantes |
| Booja-Booja | Truffes | Sans gluten et faites à partir d’ingrédients bio |
| Lutti | Bonbons de l’Atelier | Texturé et aromatisés naturellement |
| Chupa Chups | Sucettes vegan | Diversité de saveurs sans produits laitiers |
Marques populaires et leurs options
Plusieurs marques se consacrent à la fabrication de bonbons vegan, offrant une large gamme de saveurs et de textures. Découvrez quelques-unes d’entre elles :
- Les Recettes de Céline : Engagement dans un savoir-faire avec des produits sans cruauté.
- Bonbons de l’Atelier : Des créations artisanales adaptées au régime vegan.
- SmartSweets : Alternative faible en sucre tout en étant vegan.
- Surf Sweets : Bonbons bio et sans allergènes majeurs.
FAQ
1. Quels bonbons suis-je sûr de trouver vegan ?
Les bonbons avec des avis de certification vegan clairement indiqués, tels que ceux de Haribo, sont généralement sans ingrédients d’origine animale. Vérifiez toujours les ingrédients.
2. Où acheter des bonbons vegan ?
Vous pouvez trouver des bonbons vegan en supermarché, magasins bio ou en ligne sur des sites spécialisés.
3. Les bonbons vegan sont-ils plus sains ?
Ils peuvent souvent contenir moins d’additifs, mais il est crucial de vérifier la liste des ingrédients pour chaque produit.
4. Y a-t-il des bonbons vegan sans allergènes ?
Oui, certaines marques ciblent les personnes allergiques, comme Surf Sweets, qui proposent des options sans allergènes courants.
5. Comment savoir si un bonbon correspond à un régime vegan ?
Lisez toujours les étiquettes et recherchez des certifications vegan sur l’emballage. N’hésitez pas à poser des questions en magasin.
