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EN BREF
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La pâte à tartiner bio maison au chocolat et noisettes est la solution idéale pour tous ceux qui souhaitent savourer un goûter gourmand tout en restant fidèles à une alimentation saine. Grâce à une sélection d’ingrédients naturels, vous pouvez préparer une pâte à tartiner délicieuse et onctueuse, sans huile de palme ni additifs artificiels. Découvrez dans cet article comment réaliser cette délicieuse recette qui ravira petits et grands.
Les Bienfaits des Ingrédients Bio
Pour créer une pâte à tartiner savoureuse et bénéfique pour la santé, il est essentiel de privilégier des ingrédients bio. Les noisettes, par exemple, sont riches en acides gras insaturés, en vitamines et en minéraux. Elles apportent également un goût unique qui se marie parfaitement avec le chocolat. Celui-ci, qu’il soit noir ou au lait, est une délicieuse source d’antioxydants lorsqu’il est choisi de manière responsable, sans OGM ni huile de palme. En utilisant des produits bio, on soutient également les agriculteurs durables et on limite son empreinte écologique.
Les Ingrédients Nécessaires
Pour réaliser votre pâte à tartiner, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 200 g de noisettes bio
- 200 g de chocolat noir bio
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile de noisette bio
- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace (facultatif)
Ces ingrédients vous permettront d’obtenir une pâte à tartiner savoureuse et riche en goût, tout en étant sains. Vous pouvez également adapter les ingrédients selon vos préférences, comme l’ajout de cacao cru pour une intensité chocolatée supplémentaire.
La Recette de la Pâte à Tartiner
Voici la méthode simple pour préparer votre pâte à tartiner maison :
- Tout d’abord, commencez par torréfier les noisettes. Préchauffez votre four à 180°C et étalez les noisettes sur une plaque de cuisson. Laissez-les rôtir pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et dégagent une odeur agréable.
- Après les avoir laissées refroidir, placez les noisettes dans un robot culinaire. Mixez-les jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Cela peut prendre quelques minutes, alors soyez patient.
- Intégrez ensuite le chocolat, que vous aurez préalablement fondu au bain-marie. Ajoutez également l’huile de noisette et le sucre glace si vous le souhaitez. Mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Une fois la préparation réalisée, versez-la dans un pot hermétique. Laissez refroidir avant de le placer au réfrigérateur.
Idées de Dégustation
Cette pâte à tartiner peut être utilisée de multiples façons. Elle est parfaite sur des tartines pour le petit déjeuner, mais aussi délicieuse en remplissage pour des crêpes ou des gâteaux. Vous pouvez également l’incorporer dans des préparations comme des madeleines fourrées ou des gaufres. Pour découvrir d’autres recettes bio à réaliser avec des produits de saison, explorez vos possibilités sur ce lien : Idées de plats bio à cuisiner avec des produits de saison.
Conservation de la Pâte à Tartiner
Une fois préparée, la pâte à tartiner peut se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur dans un pot hermétique. Pensez à la sortir quelques minutes avant de l’utiliser pour qu’elle retrouve une consistance plus onctueuse. Cette façon de faire vous garantit non seulement un goût frais, mais aussi une expérience culinaire plaisante à chaque utilisation.
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