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EN BREF
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Le golden milk, ou lait d’or, est une boisson ancestrale issus de la médecine ayurvédique qui connaît un regain d’intérêt pour ses nombreux bienfaits sur la santé. À base de curcuma et d’autres épices, cette potion dorée est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et son rôle dans le soutien du système immunitaire. Dans cet article, nous vous proposons une recette de golden milk biologique, facile à préparer et délicieuse, tout en explorant ses efficacités remarquables pour votre bien-être général.
Les bienfaits du golden milk
Le golden milk est bien plus qu’une simple boisson réconfortante. Grâce à la présence du curcuma, il est reconnu pour ses vertus anti-inflammatoires, pouvant aider à réduire les douleurs articulaires et à apaiser les inflammations chroniques. De plus, cette boisson est souvent enrichie d’autres ingrédients bénéfiques comme le gingembre et le poivre noir, qui améliorent l’absorption de la curcumine, le principe actif du curcuma.
En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, le golden milk contribue également à renforcer le système immunitaire, à favoriser une digestion optimale et à offrir une sensation de bien-être et de réconfort. Sa consommation régulière peut s’inscrire dans une routine de bien-être quotidienne, notamment pendant les saisons froides où le corps a besoin de soutiens supplémentaires.
Ingrédients pour la recette bio
Pour préparer votre propre golden milk bio, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait végétal de votre choix)
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (ou frais râpé)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- Un tour de moulin à poivre
Préparation du golden milk
Voici comment préparer votre golden milk en quelques étapes simples :
Dans une casserole, commencez par chauffer le lait d’amande à feu doux. Évitez de le porter à ébullition pour préserver ses qualités nutritionnelles. Une fois que le lait est chaud, ajoutez-y les épices : le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre noir. Mélangez bien pour que les épices se dissolvent uniformément.
Si vous souhaitez sucrer votre préparation, vous pouvez ajouter du miel selon vos préférences. Continuez de chauffer le mélange pendant environ 5 minutes, sans ébullition, jusqu’à ce que toutes les saveurs soient bien combinées. Une fois la préparation terminée, retirez-la du feu et laissez reposer un instant. Puis, vous pouvez passer la boisson à l’aide d’un filtre si vous le souhaitez pour un aspect plus lisse.
Consommation du golden milk
Le golden milk se consomme chaud, de préférence en fin de journée, pour profiter de ses propriétés relaxantes. Vous pouvez l’intégrer dans votre rituel de nuit, en le savourant comme une tisane avant de vous coucher. Pour une expérience encore plus apaisante, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou des zestes d’orange au moment de le servir.
Incorporer le golden milk dans votre alimentation quotidienne peut également se faire par le biais de recettes variées, comme des smoothies, des porridges ou même des desserts. La majorité des bienfaits de cette boisson contribuent à promouvoir un bien-être optimal et à soutenir un mode de vie sain et équilibré.
