Étiquette : vegan

Panna cotta vegan coco et framboise

La panna cotta est typiquement le genre de dessert dont je n’étais pas fan quand j’étais omni, mais que j’adore maintenant en version vegan, surtout avec cette recette au lait de noix de coco. Pour cette recette de panna cotta je me suis inspirée du livre “Un grand Noël Vegan”. […]

Gnocchis aux champignons et vin blanc

J’aime beaucoup les gnocchis mais je n’en n’avais jamais fait maison, c’est ma copine qui m’a mise au défi d’en faire pour noël, et je suis plutôt fière du résultat. Cette recette est inspirée du livre “Un grand Noël Vegan”. Recette réalisée avec les pommes de terre vendues sur Marmelade. […]

Muffins marbrés façon banana bread

Je fais souvent des banana bread (avec les bananes vendues sur Marmelade Alsace), mais pour changer un peu j’ai eu envie de tester ma recette en version muffins marbrés. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients pour une dizaine de muffins : 3 bananes mûres 300g de farine 100g de […]

Galette des rois vegane aux pommes

J’aime beaucoup les traditions festives et culinaires que l’on peut retrouver au fil de l’année, et la première c’est l’épiphanie le 6 janvier, qui est une bonne excuse pour manger des galettes. N’étant pas très fan de la frangipane chaque années je fais des galettes aux pommes, voici la recette. […]

Idées cadeaux éco-responsable et vegan, Noël 2019

Des bons cadeaux Un beau voyage Un bon pour un tatouage Un bon pour un piercing Un repas dans un restaurant Une place pour un concert Un bon pour un escape game Une place pour une pièce de théâtre Un soin dans un institut Une nuit dans un hébergement insolite […]

Feuilletés pommes & cannelle

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de recettes sucrées. Dans le dernier panier Marmelade se trouvait des pommes, j’ai donc eu envie de tester une nouvelle recette à base de pommes. Des feuilletés vegans aux pommes et à la cannelle. Recette réalisée avec les pommes vendues sur la […]

Joyeux anniversaire Matcha !

Cette semaine pour les 2 ans du blog je vous gâte avec un jeu concours chaque jour sur instagram pour gagner un lot de 3 produits à chaque fois. Merci aux marques et boutiques zéro déchet et vegan qui ont accepté de participer durant la semaine.   Photo : Marie […]

Willkommen in Berlin

Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Nous revenons, avec ma chérie, d’une semaine de vacances à Berlin. C’était mon premier voyage dans la capitale allemande. J’avais tellement hâte d’y aller, j’avais entendu tellement de belles choses sur cette ville, je n’ai absolument pas été déçue. Que ça soit au […]

Gratin aux poireaux et au brocoli

J’aime beaucoup les poireaux mais je les cuisine souvent de la même manière, à la poêle avec de la crème. Ce week-end j’ai eu envie de changer et de les faire en gratin, j’ai ajouté un pied de brocoli. Recette réalisée avec les poireaux et les brocolis vendus sur la […]

Pumpkin pie vegan

La pumpkin pie est une recette traditionnelle anglo-saxone très appréciée en automne. J’ai voulu la testé en version vegan avec de la courge vendu sur la plateforme Marmelade et du tofu soyeux. Marmelade Alsace livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez ! Code promo -10% […]