Hachis parmentier au potiron

Après avoir testé le hachis parmentier aux pommes de terre, je vous propose une recette de saison avec du potiron.  Recette réalisée avec les pommes de terre et le potiron vendus sur la plateforme de livraison Marmelade. Marmelade Alsace livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez ! Code promo …

Financiers chocolat/coco, nappage chocolat nougatine et cacahuètes caramélisées

Récemment des collègues m’ont offert un super livre de recettes vegan “A l’école de la pâtisserie vegan” de Linda Vongdara et Marie Laforêt. Le livre est génial, il y a plein de techniques de pâtisserie végétale, j’ai déjà testé plusieurs recettes qui sont au top.Cette recette de financier s’inspire d’une des recettes du livre pour …

Tortilla 100% végétale

J’ai testé cette recette cet été pour la première fois lors d’un atelier de cuisine vegan avec Justincrediblyveggie et je l’ai trouvé vraiment top. Après avoir refait plusieurs essais chez moi je vous partage aujourd’hui les secrets d’une bonne tortilla maison 100% végétale.  Recette réalisée avec les pommes de terre vendues sur la plateforme de …

Crumble chou-fleur, champignons et châtaignes

J’adore l’automne parce qu’on peut faire de très bonnes recettes salés avec les beaux et bons légumes de saison. Cette semaine j’ai testé un crumble salé avec un chou-fleur, des champignons et des châtaignes. Je suis plutôt contente du résultat, je testerai d’autres crumble salés. Recette réalisée avec le chou-fleur et l’oignon vendus sur la …

Layer cake vegan poires/chocolat

Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de layer cake vegan (gâteau avec plusieurs couches), la dernière fois c’était pour le mariage d’amies il y a quelques années. Comme j’aime bien me lancer des défis culinaires j’ai eu envie d’en refaire un avec une nouvelle recette. Voici donc ma recette de layer cake …

Gâteau vegan aux poires

Après avoir testé un gâteau aux pommes/poires, à la banane, ou encore le gâteau poires/chocolat j’ai eu envie cette fois de faire un gâteau avec juste des poires. J’aime beaucoup ce fruit, depuis que je commande mes fruits et légumes sur la plateforme Marmelade j’en mange beaucoup plus souvent et je pense davantage à les utiliser …

Gâteau normand pommes/poires vegan

Aujourd’hui j’ai voulu tester un gâteau un peu différent des traditionnels gâteaux au chocolat que je fais tout le temps, et en utilisant les fruits du panier du Petit Lucien de la semaine. J’ai fait un gâteau normand en version vegan aux pommes et aux poires. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : …