La première boulangerie 100% vegan et zéro plastique jetable a ouvert ses portes à Paris

Baguettes, salades, pancakes, cookies ou encore mille feuilles, tout est vegan dans cette nouvelle boulangerie parisienne. Land&Monkeys a ouvert ses portes au 86 boulevard de Beaumarchais (11e) il y a quelques semaines.  “Boulangerie-pâtisserie de tradition française avec une touche japonaise et 100% végétale” Les deux gérants de Land&Monkeys, Rodolphe Landemaine et Yoshimi Ishikawa, sont également les fondateurs La Maison Landemaine, enseigne …

Top 10 des villes vegan dans le monde

Le site happycow.net recense de nombreuses adresses de restaurants et boutiques vegan, végétariennes et veggie-friendly. Début juillet, le site a publié son classement les 10 villes les plus vegan dans le monde, le classement a été effectué en fonction du nombre de restaurants végétaliens et de la convivialité vegan de la ville. 1.Londres (Angleterre) D’après le …

Gentle Gourmet, l’institut de formation de cuisine vegane

Depuis 2009 Gentle Gourmet s’est imposé comme la maison parisienne de la cuisine vegan avec une école qui propose des formations de cuisine et pâtisserie 100% végétale et un restaurant ouvert au public où les élèves peuvent s’exercer au métier dans des conditions réelles. Vegan, local, bio et sans gluten La spécialité de l’établissement est de mettre en …