Plus d’options végétales dans les resto U !

L’association Assiettes Vegetales œuvre depuis plusieurs mois pour introduire et développer l’offre végétalienne dans la restauration collective. Malgré le développement du veganisme en France, l’ouverture de plus en plus de restaurants et de boutiques 100% végétale et l’offre qui s’élargit dans les supermarchés, la restauration collective, en particulier les cantines scolaires et les restaurants universitaires, …