Curry rouge vegan aux légumes et au tofu

J’adore la cuisine indienne, en particulier les curry qui sont très simple à réaliser et vraiment pratique quand on est vegan. Ce fut mon premier curry, il a été validé par mes collègues qui sont toujours aussi contents de faire mes cobayes. Recette réalisée avec les légumes vendus sur la plateforme de livraison Marmelade. Marmelade …

Gaiia, des savons de l’Inde à la France

L’historie de la marque Gaiia est une histoire d’amitié entre Franck et Philippe, qui rêvaient de devenir savonnier à froid. Ils ont alors lancé leur marque de savon en 2009. Gaiia c’est également une histoire internationale puisque Franck vit en France dans la Drôme et Philippe à Goa en Inde depuis 20 ans. Grâce à ces deux …

L’impact de l’huile de palme sur l’environnement

L’huile de palme est présente dans de nombreux produits que nous consommons au quotidien mais l’envers du décor de la production de cette huile végétale est dévastatrice pour notre environnement. C’est notamment la première cause de déforestation en Indonésie.  Qu’est-ce que l’huile de palme ? C’est une huile végétale extraite de la pulpe des fruits …