Layer cake vegan poires/chocolat

Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de layer cake vegan (gâteau avec plusieurs couches), la dernière fois c’était pour le mariage d’amies il y a quelques années. Comme j’aime bien me lancer des défis culinaires j’ai eu envie d’en refaire un avec une nouvelle recette. Voici donc ma recette de layer cake …

Muffins vegan salés

Je vous avais déjà proposé une recette de cake salé aux olives et à la courgette, aujourd’hui j’ai eu envie de changer et de faire une recette de cake salé en version muffins. Recette plus que validée par les membres de mon asso et mes collègues. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 300g …

Curry rouge vegan aux légumes et au tofu

J’adore la cuisine indienne, en particulier les curry qui sont très simple à réaliser et vraiment pratique quand on est vegan. Ce fut mon premier curry, il a été validé par mes collègues qui sont toujours aussi contents de faire mes cobayes. Recette réalisée avec les légumes vendus sur la plateforme de livraison Marmelade. Marmelade …

Gâteau vegan aux poires

Après avoir testé un gâteau aux pommes/poires, à la banane, ou encore le gâteau poires/chocolat j’ai eu envie cette fois de faire un gâteau avec juste des poires. J’aime beaucoup ce fruit, depuis que je commande mes fruits et légumes sur la plateforme Marmelade j’en mange beaucoup plus souvent et je pense davantage à les utiliser …

Panna cotta vegan coco et framboise

La panna cotta est typiquement le genre de dessert dont je n’étais pas fan quand j’étais omni, mais que j’adore maintenant en version vegan, surtout avec cette recette au lait de noix de coco. Pour cette recette de panna cotta je me suis inspirée du livre “Un grand Noël Vegan”. Photo : Marie Furlan / …

Gratin vegan poireaux et brocoli

J’aime beaucoup les poireaux mais je les cuisine souvent de la même manière, à la poêle avec de la crème. Ce week-end j’ai eu envie de changer et de les faire en gratin, j’ai ajouté un pied de brocoli. Recette réalisée avec les poireaux et les brocolis vendus sur la plateforme de livraison Marmelade. Marmelade …

Potimarron farci vegan

L’automne est vraiment une de mes saisons préférées, si ce n’est ma préférée ! Le paysage est magnifique avec les arbres jaunes, oranges et verts, les légumes sont super bons et surtout il y a Halloween et j’adore cette fête ! Je suis donc très contente que l’automne soit là et qu’on puisse trouver dans …

Tarte au sucre vegane

J’adore la tarte au sucre, oui je sais c’est pas très light comme pâtisserie. J’avais envie d’essayer d’en faire une en version vegan. Je me suis inspirée de la recette de VeganPratique issue du blog “Where do you get your proteins”. J’aime beaucoup cette recette, la tarte a vraiment l’odeur et le goût de la tarte …

3 recettes de pizzas veganes

Aujourd’hui nous allons voir qu’on peut préparer des pizzas veganes maison de façon très simple et rapide. Les recettes sont prévues pour des pizzas d’environ 30cm de diamètre, à adapter suivant la taille des pizzas. Ingrédients : 2 pâtes vegans maison ou préparées 3/4 petits champignons des olives noires de la sauce tomate maison ou …