Blog vegan, zéro déchet, éco-responsable
Les associations L214 et Assiettes végétales ont révélés les résultats d’un sondage réalisé du 21 mars au 4 avril 2019 sur les habitudes alimentaires des étudiants. 93 % d’entre eux seraient prêts à diminuer leur consommation de produits d’origine animale, dont 42 % à la réduire de moitié et 17 % à l’arrêter totalement. La …
L’association Assiettes Vegetales œuvre depuis plusieurs mois pour introduire et développer l’offre végétalienne dans la restauration collective. Malgré le développement du veganisme en France, l’ouverture de plus en plus de restaurants et de boutiques 100% végétale et l’offre qui s’élargit dans les supermarchés, la restauration collective, en particulier les cantines scolaires et les restaurants universitaires, …