Blog vegan, zéro déchet, écologie, bio..
C’est en plein confinement que le nouveau restaurant vegan de Strasbourg “Arundo, la petite cantine vegan” a ouvert ses portes à Strasbourg (19 Rue Geiler, Strasbourg, 67000). Alors que l’ouverture était prévu fin mars, la gérante Priscilla a du revoir ses plans et a finalement ouvert seulement à emporter et en […]
Quand on cuisine des fruits et légumes il y a malheureusement beaucoup de gâchis avec les peaux, les fanes etc, pour palier à cela je me suis lancé le défi de jeter le moins possible de matière et de les utiliser intelligemment. Je vous propose de tester 3 recettes pour […]
Depuis le début du confinement je passe encore plus de temps en cuisine à tester des nouvelles recettes salées et sucrées. Avec ma dernière commande Marmelade j’ai eu envie de vous proposer non pas une, non pas deux, mais trois recettes de printemps composées quasiment exclusivement de produits vendus sur […]
J’adore les plats indiens parce que j’aime beaucoup les plats épicés, et l’avantage c’est qu’ils sont souvent végétarien, même vegan de base.Je vous propose de découvrir aujourd’hui ma recette de dahl de lentilles corail et accompagné de naans. Recette réalisée avec les épinards, l’oignon et l’ail vendus sur la plateforme […]
J’adore le chocolat, c’est vraiment mon pêché mignon ! Je vous propose donc de tester ma recette de gâteau au chocolat vegan. Ingrédients : 50cl de crème de soja 2 plaques de chocolat vegan 2 pots de yaourt au soja 4 pots de sucre le mélange qui remplace les oeufs […]
Lyon possède de nombreux atouts qui séduisent chaque année de plus en plus de monde. La ville est connue pour être l’ancienne capitale des Gaules, une capitale de l’imprimerie sous la Renaissance, la capitale des roses et du cinéma ou encore la capitale mondiale de la gastronomie. Mais malgré de nombreuses spécialités culinaires […]
Baguettes, salades, pancakes, cookies ou encore mille feuilles, tout est vegan dans cette nouvelle boulangerie parisienne. Land&Monkeys a ouvert ses portes au 86 boulevard de Beaumarchais (11e) il y a quelques semaines. “Boulangerie-pâtisserie de tradition française avec une touche japonaise et 100% végétale” Les deux gérants de Land&Monkeys, Rodolphe Landemaine et Yoshimi Ishikawa, sont […]
Spécialisé dans les plats asiatiques, du Japon, à la Chine, en passant par la Corée, Harmonie Bowl and Juice propose un véritable voyage culinaire avec des plats raffinés, sains et d’astucieux mélanges de saveurs. La carte est 100% vegane, sans gluten et bio avec comme volonté de créer des plats […]
Si la capitale alsacienne est réputée pour sa charcuterie, les restaurants végétariens et vegans y trouvent cependant leur place, fleurissent parmi les maisons à colombages. La gastronomie alsacienne ne cesse de se réinventer à travers la cuisine végétale de chefs passionnés. Nous vous proposons un itinéraire gourmand au pays de […]
Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de layer cake vegan (gâteau avec plusieurs couches), la dernière fois c’était pour le mariage d’amies il y a quelques années. Comme j’aime bien me lancer des défis culinaires j’ai eu envie d’en refaire un avec une nouvelle recette. Voici donc […]
Bienvenue sur mon blog ! Recettes véganes, idées de sorties gourmandes, tests de produits, lifestyle, actus... Rendez-vous sur instagram et facebook @blogmatcha pour en voir plus :)
