Pour cette première recette de 2021 je vous propose une recette de moelleux aux deux chocolats, noir et nougat crisp. Je ne sais pas exactement comment nommé ce gâteau, c’est un mélange entre un moelleux pour la consistance et un brownie pour le visuel.
- Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 1 plaque de chocolat nougat crisp ichoc
- 150g de margarine
- 180g de compote de pommes
- 100g de sucre de canne
- 50g de farine de blé T45
- 1 c à c de vanille liquide
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Pour commencer préchauffer le four à 180°C.
Faire chauffer les deux chocolats au micro-onde ou au bain-marie, accompagnés de la margarine.
Mélanger dans un saladier la compote et le sucre, puis ajouter le mélange de chocolat et margarine fondue et mélanger de nouveau. Pour terminer ajouter la farine et la levure chimique et mélanger bien avec un fouet.
Fariner et huiler un moule, personnellement j’ai utilisé un moule à tarte, ou déposer un papier cuisson dans le fond et verser la pâte dans le moule.
Enfourner environ 45 à 50 mn.
Laisser complètement refroidir, vous pouvez découper des petits morceaux pour la dégustation.
