Pourquoi les noyaux d’avocat ?
Les noyaux d’avocat ne sont pas consommés et finissent en général brûlées dans des décharges, BioFase a donc décidé de transformer ces noyaux issus d’avocats utilisés pour faire du guacamole ou de l’huile pour fabriquer des couverts. Quand on sait que le Mexique est le premier producteur mondial d’avocats, cette initiative semble tomber sous le sens.