Blog vegan, zéro déchet, éco-responsable
J’adore le chou-fleur, j’en mange très souvent en gratin ou en soupe, cette semaine j’ai eu envie de changer et de faire du chou-fleur pané. La recette est très simple, rapide et sympa pour l’été. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 1 chou-fleur chapelure levure de bière 60 cl de lait végétal …
Après le banana bread classique et le banana bread façon marbré en muffins aujourd’hui je vous propose le banana bread au chocolat, toujours vegan. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 3 bananes mûres 160g de farine 50g de sucre de canne 90g d’huile de coco fondue 2 c à c de poudre …
Aujourd’hui je vous propose une recette classique de la cuisine française revisitée en version vegan, le far breton ! J’adore ce gâteau, il me rappelle mes vacances en Bretagne il y a quelques années avec ma mère et ma soeur. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 300g de pruneaux dénoyautés 170g de …
Il y a quelques semaines j’ai découvert les graines de chanvre et j’ai été agréablement surprise du goût et des nombreux bienfaits. Je connaissais bien-sûr de nom le chanvre, mais comme beaucoup de monde de façon très sommaire. Pour commencer non le chanvre dont nous parlons ici ne se fume pas. Le chanvre français est …
Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de houmous : houmous classique, houmous aux carottes, aujourd’hui je vous propose une de mes recettes préférée de houmous, celle aux poivrons. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 200g de pois chiche 1 c à s de tahini 1 …
Si la Petite Venise des Alpes est plus habituée à la fondue et à la raclette qu’au tofu, Annecy devient tout de même une ville de plus en plus veggie-friendly. La ville voit depuis quelques années de plus en plus d’établissements bio, végétarien, vegan et sans gluten ouvrirent leurs portes, partons à leur découverte ! 1. Happy …
J’aime beaucoup le pesto en sauce dans les pâtes, mais je n’arrive jamais à trouver un bon pesto vegan dans le commerce. Quand j’ai reçu du basilic frais dans un de mes derniers paniers Marmelade je me suis dit que c’était l’occasion de faire mon propre pesto maison (un jour je testerai une recette de …
En ce moment j’ai une passion pour les cerises, j’en mange tout le temps du coup j’ai eu envie de faire une recette avec les cerises de Marmelade. Marmelade Alsace livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez ! Code promo -10% : MATCHA20 Photo : Marie Furlan / Blog …
J’adore les cheesecakes, ça fait des années que je cherche une recette simple de cheesecake vegan, où par exemple il ne faut pas faire reposer au préalable des noix de cajou dans de l’eau pendant 24h, et avec des ingrédients simples. Il y a quelques mois Mzellezd m’a envoyé sa recette de cheesecake vegan au …
J’aime beaucoup les cookies, je vous avais déjà proposé deux recettes que je fais souvent depuis des années, mais j’ai eu envie de changer et de créer une recette de cookies tout choco. La recette est top, les cookies sont croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients …