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Fait Maison

Muffins vegan salés

Je vous avais déjà proposé une recette de cake salé aux olives et à la courgette, aujourd’hui j’ai eu envie de changer et de faire une recette de cake salé en version muffins. Recette plus que validée par les membres de mon asso et mes collègues. Photo : Marie Furlan / […]

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Curry rouge vegan aux légumes et au tofu

J’adore la cuisine indienne, en particulier les curry qui sont très simple à réaliser et vraiment pratique quand on est vegan. Ce fut mon premier curry, il a été validé par mes collègues qui sont toujours aussi contents de faire mes cobayes. Recette réalisée avec les légumes vendus sur la […]

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Gâteau vegan aux poires

Après avoir testé un gâteau aux pommes/poires, à la banane, ou encore le gâteau poires/chocolat j’ai eu envie cette fois de faire un gâteau avec juste des poires. J’aime beaucoup ce fruit, depuis que je commande mes fruits et légumes sur la plateforme Marmelade j’en mange beaucoup plus souvent et je […]

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Panna cotta vegan coco et framboise

La panna cotta est typiquement le genre de dessert dont je n’étais pas fan quand j’étais omni, mais que j’adore maintenant en version vegan, surtout avec cette recette au lait de noix de coco. Pour cette recette de panna cotta je me suis inspirée du livre “Un grand Noël Vegan”. […]

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Gnocchis vegan aux champignons et vin blanc

J’aime beaucoup les gnocchis mais je n’en n’avais jamais fait maison, c’est ma copine qui m’a mise au défi d’en faire pour noël, et je suis plutôt fière du résultat. Cette recette est inspirée du livre “Un grand Noël Vegan”. Recette réalisée avec les pommes de terre vendues sur Marmelade. […]

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Muffins marbrés vegan façon banana bread

Je fais souvent des banana bread (avec les bananes vendues sur Marmelade Alsace), mais pour changer un peu j’ai eu envie de tester ma recette en version muffins marbrés. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients pour une dizaine de muffins : 3 bananes mûres 300g de farine 100g de […]

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Galette des rois vegane aux pommes

J’aime beaucoup les traditions festives et culinaires que l’on peut retrouver au fil de l’année, et la première c’est l’épiphanie le 6 janvier, qui est une bonne excuse pour manger des galettes. N’étant pas très fan de la frangipane chaque années je fais des galettes aux pommes, voici la recette. […]

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Bredele vegan

J’adore les week-ends de décembre et encore plus à Strasbourg avec le marché de Noël où l’ambiance est magique. Pour être dans la tradition alsacienne j’avais envie de vous proposer une recette de bredele (petits biscuits typiquement alsacien que l’on mange à Noël) en version vegan. Photo : Marie Furlan […]

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Feuilletés vegan pommes & cannelle

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de recettes sucrées. Dans le dernier panier Marmelade se trouvait des pommes, j’ai donc eu envie de tester une nouvelle recette à base de pommes. Des feuilletés vegans aux pommes et à la cannelle. Recette réalisée avec les pommes vendues sur la […]