Blog vegan, zéro déchet, écologie, bio..
J’adore le chocolat, c’est vraiment mon pêché mignon ! Je vous propose donc de tester ma recette de gâteau au chocolat vegan. Ingrédients : 50cl de crème de soja 2 plaques de chocolat vegan 2 pots de yaourt au soja 4 pots de sucre le mélange qui remplace les oeufs […]
Lyon possède de nombreux atouts qui séduisent chaque année de plus en plus de monde. La ville est connue pour être l’ancienne capitale des Gaules, une capitale de l’imprimerie sous la Renaissance, la capitale des roses et du cinéma ou encore la capitale mondiale de la gastronomie. Mais malgré de nombreuses spécialités culinaires […]
Baguettes, salades, pancakes, cookies ou encore mille feuilles, tout est vegan dans cette nouvelle boulangerie parisienne. Land&Monkeys a ouvert ses portes au 86 boulevard de Beaumarchais (11e) il y a quelques semaines. “Boulangerie-pâtisserie de tradition française avec une touche japonaise et 100% végétale” Les deux gérants de Land&Monkeys, Rodolphe Landemaine et Yoshimi Ishikawa, sont […]
Spécialisé dans les plats asiatiques, du Japon, à la Chine, en passant par la Corée, Harmonie Bowl and Juice propose un véritable voyage culinaire avec des plats raffinés, sains et d’astucieux mélanges de saveurs. La carte est 100% vegane, sans gluten et bio avec comme volonté de créer des plats […]
Si la capitale alsacienne est réputée pour sa charcuterie, les restaurants végétariens et vegans y trouvent cependant leur place, fleurissent parmi les maisons à colombages. La gastronomie alsacienne ne cesse de se réinventer à travers la cuisine végétale de chefs passionnés. Nous vous proposons un itinéraire gourmand au pays de […]
Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de layer cake vegan (gâteau avec plusieurs couches), la dernière fois c’était pour le mariage d’amies il y a quelques années. Comme j’aime bien me lancer des défis culinaires j’ai eu envie d’en refaire un avec une nouvelle recette. Voici donc […]
Je n’ai jamais été trop fan des cannelés, mais comme je suis curieuse et que j’ai envie d’essayer plein de recettes j’ai voulu tester d’en faire moi même et en version vegan. Je suis plutôt contente du résultat, ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Photo : Marie […]
J’aime beaucoup les lasagnes, mais je n’ai pas souvent l’occasion d’en manger depuis que je suis végétarienne. J’ai donc voulu créer ma propre recette de lasagnes véganes aux lentilles. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 1/2 paquet de lasagnes 2 boites de tomates pelées 200g de lentilles […]
Si la Petite Venise des Alpes est plus habituée à la fondue et à la raclette qu’au tofu, Annecy devient tout de même une ville de plus en plus veggie-friendly. La ville voit depuis quelques années de plus en plus d’établissements bio, végétarien, vegan et sans gluten ouvrirent leurs portes, partons […]
Manger végétarien ou vegan n’est pas forcément synonyme de crudités et de healthy. À Strasbourg de nombreux établissements proposent des burgers veggie à tomber ! (liste non-exhaustive) Avec son food truck Anne propose des burgers vegans ainsi que des pâtisseries faites maison et des boissons, la carte change au grés des […]
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