Blog vegan, zéro déchet, éco-responsable
En été quand il faut trop chaud j’adore boire du thé glacé mais depuis que je suis un maximum zéro déchet je n’achète plus de thé glacé industriel du coup cet été j’ai eu envie de faire mon propre thé glacé maison. C’est ultra simple à faire et beaucoup trop bon ! Aujourd’hui je vous …
Le brownie est vraiment une de mes pâtisseries préférées!! Pour cette nouvelle recette de brownie (je vous en avais déjà proposé une en 2019) j’ai rajouté du beurre de cacahuète pour un côté encore plus gras gourmand 😉Pour cette recette je me suis inspirée de Pastry and travel et Pur ETC. Photo : Marie Furlan …
J’adore le houmous, je pourrais en manger 24h sur 24, j’ai donc eu envie de varier les plaisirs et de tester des recettes de houmous avec des goûts différents. Ici c’est une recette ultra simple et rapide avec de la betterave vendue sur le site de Marmelade Alsace. Marmelade Alsace livre des produits frais et locaux …
J’aime le tofu mais ça dépend de la façon dont il est cuisiné, j’ai parfois quelques réticences, mais vu que j’adore tout ce qui est pané j’ai eu envie de tester le tofu pané. Cette recette peut être faite en deux version, avec ou sans le mélange de beurre de cacahuète/veganaise. Pour accompagner le tofu …
J’adore les smoothies, je vous avais déjà proposé un article de smoothies et chia pudding avec des fruits de printemps, aujourd’hui je vous propose deux recettes ultra simple et rapide, mais tellemmenntt bonne de smoothies d’été. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Smoothie #1 Ingrédients : 45 cl de lait de coco 1 banane …
Ça fait des mois que je vois passer sur Instagram des photos de tartes rustiques (tarte sans moule avec les rebords remontés), du coup j’ai aussi eu envie de tester. Avec cette chaleur quoi de mieux qu’une tarte à la tomate ? J’ai donc mixé les deux et voici une tarte rustique à la tomate. …
J’adore le chou-fleur, j’en mange très souvent en gratin ou en soupe, cette semaine j’ai eu envie de changer et de faire du chou-fleur pané. La recette est très simple, rapide et sympa pour l’été. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 1 chou-fleur chapelure levure de bière 60 cl de lait végétal …
Après le banana bread classique et le banana bread façon marbré en muffins aujourd’hui je vous propose le banana bread au chocolat, toujours vegan. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 3 bananes mûres 160g de farine 50g de sucre de canne 90g d’huile de coco fondue 2 c à c de poudre …
Aujourd’hui je vous propose une recette classique de la cuisine française revisitée en version vegan, le far breton ! J’adore ce gâteau, il me rappelle mes vacances en Bretagne il y a quelques années avec ma mère et ma soeur. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients : 300g de pruneaux dénoyautés 170g de …
Il y a quelques semaines j’ai découvert les graines de chanvre et j’ai été agréablement surprise du goût et des nombreux bienfaits. Je connaissais bien-sûr de nom le chanvre, mais comme beaucoup de monde de façon très sommaire. Pour commencer non le chanvre dont nous parlons ici ne se fume pas. Le chanvre français est …