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Fait Maison

Panna cotta vegan coco et framboise

La panna cotta est typiquement le genre de dessert dont je n’étais pas fan quand j’étais omni, mais que j’adore maintenant en version vegan, surtout avec cette recette au lait de noix de coco. Pour cette recette de panna cotta je me suis inspirée du livre “Un grand Noël Vegan”. […]

Fait Maison

Gnocchis aux champignons et vin blanc

J’aime beaucoup les gnocchis mais je n’en n’avais jamais fait maison, c’est ma copine qui m’a mise au défi d’en faire pour noël, et je suis plutôt fière du résultat. Cette recette est inspirée du livre “Un grand Noël Vegan”. Recette réalisée avec les pommes de terre vendues sur Marmelade. […]

Fait Maison

Muffins marbrés façon banana bread

Je fais souvent des banana bread (avec les bananes vendues sur Marmelade Alsace), mais pour changer un peu j’ai eu envie de tester ma recette en version muffins marbrés. Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients pour une dizaine de muffins : 3 bananes mûres 300g de farine 100g de […]

Fait Maison

Galette des rois vegane aux pommes

J’aime beaucoup les traditions festives et culinaires que l’on peut retrouver au fil de l’année, et la première c’est l’épiphanie le 6 janvier, qui est une bonne excuse pour manger des galettes. N’étant pas très fan de la frangipane chaque années je fais des galettes aux pommes, voici la recette. […]

Fait Maison

Bredele vegan

J’adore les week-ends de décembre et encore plus à Strasbourg avec le marché de Noël où l’ambiance est magique. Pour être dans la tradition alsacienne j’avais envie de vous proposer une recette de bredele (petits biscuits typiquement alsacien que l’on mange à Noël) en version vegan. Photo : Marie Furlan […]

Fait Maison

Feuilletés pommes & cannelle

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de recettes sucrées. Dans le dernier panier Marmelade se trouvait des pommes, j’ai donc eu envie de tester une nouvelle recette à base de pommes. Des feuilletés vegans aux pommes et à la cannelle. Recette réalisée avec les pommes vendues sur la […]

Actu

Joyeux anniversaire Matcha !

Cette semaine pour les 2 ans du blog je vous gâte avec un jeu concours chaque jour sur instagram pour gagner un lot de 3 produits à chaque fois. Merci aux marques et boutiques zéro déchet et vegan qui ont accepté de participer durant la semaine.   Photo : Marie […]

Sorties Gourmandes

Willkommen in Berlin

Photo : Marie Furlan / Blog Matcha Nous revenons, avec ma chérie, d’une semaine de vacances à Berlin. C’était mon premier voyage dans la capitale allemande. J’avais tellement hâte d’y aller, j’avais entendu tellement de belles choses sur cette ville, je n’ai absolument pas été déçue. Que ça soit au […]

Fait Maison

Gratin aux poireaux et au brocoli

J’aime beaucoup les poireaux mais je les cuisine souvent de la même manière, à la poêle avec de la crème. Ce week-end j’ai eu envie de changer et de les faire en gratin, j’ai ajouté un pied de brocoli. Recette réalisée avec les poireaux et les brocolis vendus sur la […]